土鍋とり塩麺＠たけさん
ここで家系以外のラーメンを初めて食べました。
それは土鍋鶏塩麺
真冬の土鍋祭りでデビューし、レギュラー化されたそうである。
スープは鶏ガラで具は細く切ったササミ、鳥皮揚げがなどが入ってます。
今回は鶏つながりで味玉もトッピングしてみました
麺は中太麺で家系のと同じかな？
いずれにしてもあっさりとした仕上がりでおいしく頂きました
それは土鍋鶏塩麺
真冬の土鍋祭りでデビューし、レギュラー化されたそうである。
スープは鶏ガラで具は細く切ったササミ、鳥皮揚げがなどが入ってます。
今回は鶏つながりで味玉もトッピングしてみました
麺は中太麺で家系のと同じかな？
いずれにしてもあっさりとした仕上がりでおいしく頂きました
2011年07月22日 Posted byりんご王子 at 22:00 │Comments(2) │ラーメン
この記事へのコメント
りんご王子さん おはようございます
白髪ネギがいっぱい♪
何とも高級感あるラーメンです♫
塩系だけで 味を極めるのって
本当の旨さなんだと思うなぁ～
(=^・^=)
白髪ネギがいっぱい♪
何とも高級感あるラーメンです♫
塩系だけで 味を極めるのって
本当の旨さなんだと思うなぁ～
(=^・^=)
Posted by 福寿荘 女将
at 2011年07月25日 06:59
at 2011年07月25日 06:59福寿荘 女将さん
塩系は難しいですよね。
だからはまった時はやばいっす。
でもこの日はやっぱり家系のこてこてにすればよかったかと
少し後悔してます。
頻繁に行けないもんなぁ～
塩系は難しいですよね。
だからはまった時はやばいっす。
でもこの日はやっぱり家系のこてこてにすればよかったかと
少し後悔してます。
頻繁に行けないもんなぁ～
Posted by りんご王子 at 2011年07月27日 06:23
