三ツ矢堂製麺@長野市東和田
2010年2月に出来たつけ麺専門店「三ツ矢堂製麺」
関東を中心としたチェーン店のようです。
つけ麺て自分で注文してまで食べようとは思わないのですが
普通のラーメンもあるっていうし、お付き合いで行ってみました。
去年出来たわりには古びた外観(-_-)

でも中はcafeみたいです
さてここは自家製麺で、麺の量(茹で上がり)が選べます。
小:200g
並:300g
中盛り:450g
大盛り:600g
特盛り:750g
極盛り:1500g
小~大盛りまでは無料で、特盛りが+100円、極盛りが+400円です。
お~っ、無料って素敵な響き!!!
といっても元々がちょっと高めの設定になっています(^^;
そして麺の温度も選べます。なんでも業界初の麺の締め分け提供とか。
氷締め、冷やもり、ぬめり落とし、熱もりの4種類から選べます。
ちなみにラーメンは中盛までしかありません(^^;
もちろん温度なんて選べませんよ。
ど~んと登場したのは味玉ラーメン880円(中盛)

もっちりとした食感がある極太麺て感じです。
スープも濃厚でいい感じでした
あっ、つけ麺の方はというとスープをすすらせてもらったらゆずの風味が結構強く感じました。
ゆずなしも出来ますし、女性陣にはさっぱりした感じでいいのではないでしょうか。
でも個人的にはやっぱり麺とスープが別って好きではないです
近くにはたけさん、かくれ助屋があり激戦区となりそうです
関東を中心としたチェーン店のようです。
つけ麺て自分で注文してまで食べようとは思わないのですが
普通のラーメンもあるっていうし、お付き合いで行ってみました。
去年出来たわりには古びた外観(-_-)

でも中はcafeみたいです

さてここは自家製麺で、麺の量(茹で上がり)が選べます。
小:200g
並:300g
中盛り:450g
大盛り:600g
特盛り:750g
極盛り:1500g
小~大盛りまでは無料で、特盛りが+100円、極盛りが+400円です。
お~っ、無料って素敵な響き!!!
といっても元々がちょっと高めの設定になっています(^^;
そして麺の温度も選べます。なんでも業界初の麺の締め分け提供とか。
氷締め、冷やもり、ぬめり落とし、熱もりの4種類から選べます。
ちなみにラーメンは中盛までしかありません(^^;
もちろん温度なんて選べませんよ。
ど~んと登場したのは味玉ラーメン880円(中盛)

もっちりとした食感がある極太麺て感じです。
スープも濃厚でいい感じでした

あっ、つけ麺の方はというとスープをすすらせてもらったらゆずの風味が結構強く感じました。
ゆずなしも出来ますし、女性陣にはさっぱりした感じでいいのではないでしょうか。
でも個人的にはやっぱり麺とスープが別って好きではないです

近くにはたけさん、かくれ助屋があり激戦区となりそうです
