東洋堂の「あんばた」@長野市若穂

会社の桜も満開です。









今年は咲き始めが遅かったせいか見ごろが短いとニュースで言ってましたが今年は花見に行けるかな。。。
さておひさまが沈まぬうちに帰ることができたのでちょっと寄り道です
若穂にあります東洋堂の「あんばたどらやき　130円」です。









生地がふわふわやわらかくあんこの甘さとマーガリンの塩加減が絶妙なんです
ん？あんばたなのにマーガリン？　なんか昔はバターだったらしいです。
店に入った時に奥から出てきたのも結構いい歳のおっちゃんとおばちゃんでしたので
この方々が作っているのではと思われますが、ここのどらやきは別格でしたので
ぜひとも続けてほしいと願うばかりです。。。
もちろん通販もないのでお店にgoーーーー！